Салат «Морское Дно»

 

Кальмары копчёные  250 г	Майонез  5 ст. л.
Морская капуста  300 г	Перец чёрный молотый  0.5 ч. л.
Соль морская  2 щепотка	Чеснок  2 зубчик
Яйца куриные  4 шт.

Морской салат

Вот за что я люблю кулинарию, так это за то, что из похожих на первый взгляд продуктов, путем нехитрых замен и манипуляций, можно приготовить совершенно другое блюдо.

Абсолютная химия вкусов всегда играет на руку кулинарам. Казалось бы, ну, что ещё можно придумать из банального салата с кальмаром и морской капустой? А ведь можно! Заменим варёного головоногого на кальмара горячего копчения, привычные лук и майонез на пикантную чесночную заправку, кое-что добавим и вуаля... перед нами салат с совершенно другим вкусом!

Я больше люблю есть это блюдо не как салат, а как бутербродную массу, хочешь — можно намазать на хлебцы, а хочешь — завернуть в лаваш! Очень вкусно и полезно! Для салата я использовала не просто морскую капусту, а салат «дальневосточный» из банки, там уже есть, соль сахар и уксус.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты: кальмара г/к, яйца, Салат «дальневосточный», майонез, чеснок, соль и перец. Если кальмар очень солёный, то соль может не понадобится.

Шаг 2

С салата «дальневосточного» слейте весь сок. Добавьте к нему натёртые на крупной тёрке яйца.

Шаг 3

Кальмара нарежьте соломкой.

Шаг 4

Отправьте кальмара в салатник к капусте и яйцам. Поперчите по вкусу.

Шаг 5

Чеснок очистите, удалите из зубчиков сердцевинку (она самая ядреная) и пропустите их через пресс. Смешайте с майонезом.

Шаг 6

Заправьте салат чесночной заправкой, выложите в салатник. Посолите по вкусу, если нужно и подавайте к столу. Приятного аппетита!