Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: закуски
Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Закуска из кальмаров с луком и сладким перцем»:
| Вода кипячёная 200 мл | Кальмары охлаждённые 600 г |
| Лук репчатый 200 г | Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л. |
| Перец сладкий 1 шт. | Перец чёрный молотый 1 щепотка |
| Соль 1 щепотка | Уксус столовый 1 ст. л. |
Закуска из кальмаров с луком и перцем
Вы не знаете, что приготовить в качестве закуски на обед или ужин, а так хочется вкусно удивить своих домочадцев? Тогда предлагаю вам познакомиться с рецептом приготовления закуски из кальмаров с маринованным луком и свежим сладким перцем. Кальмар — весьма популярный и полезный диетический деликатесный морепродукт, обладающий уникальным составом и замечательными вкусовыми качествами.
Эта закуска поможет сбалансировать и разнообразить ваше меню в Пост.
Приготовление блюда по рецепту «Закуска из кальмаров с луком и сладким перцем»:
Шаг 1 Для приготовления нам понадобятся кальмары, лук репчатый, перец сладкий, соль, вода, уксус 9%, масло растительное и перец чёрный молотый.
Шаг 2 Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 Заливаем лук кипятком и добавляем уксус. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Шаг 4 Промываем кальмары. Опускаем кальмары в кипящую подсоленную воду и варим в течение 1 минуты.
Шаг 5 Даём кальмарам остыть на тарелке и очищаем.
Шаг 6 Кальмары нарезаем кольцами или соломкой.
Шаг 7 Лук процеживаем, добавляем к кальмарам.
Шаг 8 Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем тонко.
Шаг 9 Заправляем кальмары растительным маслом и перчим по вкусу. Наша закуска готова. Приятного аппетита!
Свежие комментарии