Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на: ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцами»:
| Капуста пекинская 1 шт. | Лук зелёный 50 г |
| Майонез 2 ст. л. | Огурцы 1 шт. |
| Соль 1 щепотка | Яйца куриные 2 шт.
|
Хрустящий салат
О пользе пекинской (китайской) капусты все уже наслышаны — предлагаю приготовить простой салат, который даже в холодное время года напомнит о весне своим хрустом и свежим вкусом. Пекинская капуста гораздо нежнее белокочанной, но чуть плотнее листового салата, в отличие от которого прекрасно держит форму даже в нарезанном виде, огурцы и зелёный лук придают освежающий аромат, а варёные яйца делают его белее сытным. Потратьте немного времени, для того чтобы сделать свой обед или ужин более ярким.
Приготовление блюда по рецепту «Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцами»:
Шаг 1 Для приготовления салата вам понадобятся: пекинская (китайская) капуста, яйца, немного зеленого лука, огурец, майонез и соль.
Шаг 2 Для начала отварите яйца.
Шаг 3 Рекомендую снять верхние 5 листочков капусты для украшения салатника.
Шаг 4 Пока варятся яйца тонко порежьте капусту.
Шаг 5 Огурец нарежьте соломкой.
Шаг 6 Покрошите несколько перьев зеленого лука.
Шаг 7 Сваренные яйца порежьте кубиками.
Шаг 8 Сложите все компоненты в миску, посолите и заправьте майонезом.
Шаг 9 Подавайте салат на листьях пекинской капусты, украсив зеленью.
Свежие комментарии