Квашенная капуста тушёная с беконом в пиве

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская, немецкая

Вид блюда: гарниры

Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.

Ингредиенты к рецепту «Квашенная капуста тушёная с беконом в пиве»:

Бекон 200 г	Капуста белокочанная кислая 400 г
Лук репчатый 1 шт. Новости СМИ2	Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Перец чёрный молотый 1 щепотка	Пиво светлое 200 мл
Соль 1 щепотка	Соус томатный 2 ст. л.
Укроп свежий 5 веточка	Чеснок 1 зубчик

Капуста тушёная с беконом в пиве

Простая еда, моя любимая. Именно потому, что простая и вкусная. Кто не знает тушёную капусту, хоть и квашенную, а с беконом вкуснее. А с замечательным хлебным вкусом ещё лучше! А хлебный вкус это пиво! Почему этот рецепт считают немецким мне не ясно, квашенную капусту любят и у нас, а в пиве особенно, но мне не жалко, пусть считают!

Приготовление блюда по рецепту «Квашенная капуста тушёная с беконом в пиве»:

Шаг 1

Приготовим капусту квашенную, пиво, бекон, лук, масло, томат, бекон, соль, перец. Немного зелени.

Шаг 2

Бекон нарезать кубиками.

Шаг 3

Капусту сильно отжать.

Шаг 4

Включить мультиварку в режим «Жарить» на 15 минут и налить в чашу масло. Использую мультиварку PHILIPS 3095.

Шаг 5

Лук и чеснок обжарить до прозрачности.

Шаг 6

Добавить бекон, чёрный перец и продолжать жарить.

Шаг 7

Добавить томатную пасту.

Шаг 8

Обжарить всё с томатом.

Шаг 9

Настала очередь капусты, выкладываем её в мультиварку и перемешиваем с другими продуктами.

Шаг 10

Самое время влить пиво. Перемешать и поставить режим «Свой выбор» на 20 минут при температуре 100 °С. Этот режим нечто среднее между тушением и жаркой. Можете выбрать режим «Тушить», если у вас нет «Своего выбора» или «Мультиповар».