Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: десерты и выпечка
Рецепт подойдет на: десерт, банкет, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Творожные коржики»:
Тесто
| Масло сливочное 50 г | Мёд 1 ч. л. |
| Мука пшеничная 170 г | Сахар 50 г |
| Сода | Творог 100 г |
| Цедра лимона 1 ст. л. | Яйца куриные 1 шт. |
Лимонная глазурь
| Готовый кондитерский декор 1 шт. |
Ароматные творожные коржики
Предлагаю попробовать и побаловать своих родных и близких творожными коржиками. Коржики получаются очень нежными, воздушными, мягкими с лимонным ароматом и вкусом, так как в тесто добавляется лимонная цедра.
Коржики ещё горячими просто улетают с противня, даже не успеете моргнуть! Поэтому для тех кто захочет их ещё украсить или залить глазурью, то советую делать двойную порцию. Вообщем всем рекомендую попробовать!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления творожных коржиков нам понадобиться: мука, творог, сахар, сливочное масло, яйцо, сода, мёд, цедра одного лимона.
Шаг 2 В глубокую миску отправляем творог, яйцо, саха и мёд. Всё хорошо растираем венчиком, в однородную массу.
Шаг 3 Затем туда отправляем растопленное и охлаждённое сливочное масло. Перемешиваем.
Шаг 4 Затем добавляем соду гашёную лимонным соком.
Шаг 5 Всыпаем муку и добавляем цедру с одного лимона.
Шаг 6 Вымешиваем тесто руками.
Шаг 7 Наше тесто отправляем на стол присыпанный мукой раскатываем в пласт толщиной 1 см, и с помощью вырубки вырезаем коржики.
Шаг 8 Наши изделия отправляем на противень застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 °C 10-15 минут.
Шаг 9 При желание наши коржики украшаем шоколадным топпингом или как я готовой лимонной глазурью.
Шаг 10 Всё готово! Приятного аппетита!
Свежие комментарии