Время приготовления: 10 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на: банкет, ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Салат капустно-яблочный»:
| Горчица в зёрнах 30 г | Капуста белокочанная 100 г |
| Лимон 5 г | Масло оливковое Extra Virgin 30 мл |
| Петрушка свежая 2 г | Сахар 3 г |
| Яблоко 60 г |
Приготовим салат капустно-яблочный
Простой и вкусный витаминный салатик, вполне зимний.
Необходимо использовать какие-то местные яблоки — выращенные без пестицидов и хранящиеся без восковых и других покрытий, я обычно покупаю крымские яблоки разных сортов, красные смотрятся в салате наряднее. Такой салат будет уместен в любое время дня.
Приготовление блюда по рецепту «Салат капустно-яблочный»:
Шаг 1
Взять основные ингредиенты салата: капусту, яблоко, зелень.
Шаг 2
Очень тонко нашинковать капусту.
Шаг 3
Перемять капусту с сахаром.
Шаг 4
Яблоко почистить щёткой и нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 5
Смешать все ингредиенты, яблоко сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 6
Для заправки взять горчицу в зёрнах, лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 7
Смешать все компоненты для соуса вилкой. Полить салат перед подачей.
Шаг 8
Разложить салат порционно на салатных листьях, украсить зеленью и дольками яблок.
Свежие комментарии