Кукурузная каша с тыквой и молоком

 

Крупа кукурузная  1 ст.	Куркума  2 щепотка
Мёд  3 ст. л.	Молоко  1 л
Соль крупнокристаллическая  2 щепотка	Тимьян (Чабрец) свежий  1 веточка
Тыква свежая  250 г

Тыквенная кукурузная каша

Кукурузная каша очень нежная, уютная и конечно же вкусная!

Мне очень нравится готовить её в сочетании с тыквой. Во-первых их вкусы и запахи очень здорово сочетаются друг с другом, а во-вторых каша получается более воздушной и нежной. Если дополнить её мёдом и тыквенными семечками, получится настоящее лакомство!

Для приготовления каши возьмите чугунок или кассероль, или кастрюлю с толстыми стенками и дном. Кукурузная каша долго томится и любит приставать ко дну и стенкам, так что лучше всего готовить её в посуде с толстым дном, так она получится вкуснее.

Шаг 1

Для приготовления этого рецепта вам потребуется: кукурузная крупа, тыква, молоко, свежий тимьян, куркума.

Шаг 2

Тыкву очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.

 

Шаг 3

Всыпьте в кастрюлю с толстым дном и стенками кукурузную крупу, тёртую тыкву, куркуму, соль и влейте молоко.

Шаг 4

Поставьте кастрюлю на огонь и варите в течение 50 минут на медленном огне. Помешивайте кашу почаще, соскребая её со стенок и дна, чтобы она не пригорела. Возможно вам потребуется немного воды, если каша слишком быстро впитает всю жидкость и начнёт пригорать. Не переживайте подлейте 300 мл горячей воды и варите кашу дальше. Когда крупа станет разваристой и мягкой, снимите кашу с огня и добавьте мёд.

Подавайте с мёдом и тыквенными семечками. Приятного аппетита!