Салат с провесной скумбрией, картофелем и зелёным яблоком

 

Горчица  1 ч. л.	Картофель  2 шт.
Лук зелёный  3 перо	Лук репчатый  0.5 шт.
Скумбрия солёная  0.5 шт.	Соус соевый  1 ст. л.
Яблоко  0.5 г

Салат со скумбрией, картофелем и зелёным яблоком

Если у вас уже приготовлена Скумбрия провесная, а также есть отваренный заранее картофель, то приготовление этого вкусного и питательного салата займёт всего несколько минут.

Шаг 1

Все базовые продукты готовы: рыба очищена, картофель охлаждён, овощи вымыты. Приступаем к нарезке 1 порции рыбного экспресс-салата.

Шаг 2

Филе скумбрии разделаем на кусочки толщиной до 1 см.

Шаг 3

Поверх скумбрии укладываем тонкие пёрышки репчатого лука. Если хотите менее острый салат, то резаный лук обдайте кипятком и через несколько секунд залейте холодной водой, обсушите.

Шаг 4

Можно приготовить салатную заправку, но мы сразу добавим домашнюю горчицу на рассоле.

 

Шаг 5

И зальём лучок соевым соусом (по вкусу можно добавить и больше, чем указано в рецепте).

Шаг 6

Теперь очередь брусочков отварного картофеля.

Шаг 7

Нотка вкуса — кусочки зелёного лука.

Шаг 8

Кислое яблоко отлично дополнит салат и сделает его более сочным.

Шаг 9

Нам осталось только перемешать салат и подавать его к столу.

Или спокойно убрать в холодильник, закрыв пищевой плёнкой, чтобы съесть салат назавтра. При желании, такой салат можно сдобрить вкусным растительным маслом, но нас устраивает и жирность самой скумбрии. Приятных гастрономических впечатлений!