Привет всем! Хочу поделиться с вами рецептом мороженого, которое очень нравится моей семье. Это будет мороженое Сэндвич. Готовить такое мороженое очень просто. получается много и вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: 650 гр печенья 0,5 л сливок (33%) 300 гр сгущенного молока 90 гр тертого шоколада 150 мл молока Как приготовить мороженое - сэндвич:
Первым делом хорошо взобью охлажденные сливки, жирностью 33%, сначала на малых оборотах, затем скорость увеличу.
Сливки взбились, теперь продолжая взбивать вливаю в них тонкой струйкой сгущенное молоко. Затем во взбитую массу добавляю шоколад, натертый на мелкой терке и хорошо перемешаю. Мои просто обожают мороженое с шоколадной крошкой. Для мороженого приготовила форму из фольги, а также холодное молоко и печенье. Печенье окунаю в молоко и выкладываю ряд рисунком вниз. На печенье выкладываю сливочно-шоколадную массу, и хорошо ее разровняю, толщина слоя из мороженого НЕ ДОЛЖНА превышать 3 см. Затем снова окунаю печенье в молоко и выкладываю на мороженое рисунком вверх. У меня получилось две таких формы. Подготовленное мороженое накрою пленкой и отправлю в морозильную камеру на 4 часа. Застывшее мороженое разрезаю по форме печенья. Фоторецепт приготовления:1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Вот такая вкуснота у меня получилась. Все просто замечательно застыло. Отличное лакомство для детей и взрослых. В качестве наполнителя может быть варенье, орешки, ягоды, изюм. Очень вкусное мороженое Сэндвич и готовить его очень просто. А вы какое мороженое предпочитаете? Напишите в комментариях. http://www.lesyaka.ru/post473224153/
Свежие комментарии