Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: испанская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на: ужин.
Ингредиенты к рецепту «Салат c виноградом, сыром и фризе»:
| Виноград тёмный 100 г | Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. |
| Орехи кедровые 30 г | Перец сладкий 1 шт.
|
| Перец чёрный молотый 2 щепотка | Салат фризе 70 г |
| Сыр Моцарелла 100 г | Сыр рамзес копчёный 50 г |
| Сыр Фета 100 г | Уксус бальзамический тёмный 20 мл |
Сырный салат
Сырную тарелку обычно подают с виноградом и орехами, ягоды оттеняют вкус сыра и дают раскрыться всем видам. А если приготовить салат-микс — несколько видов сыра с пикантным соусом, виноград и орехи — одни из лучших «спутников» сыра.
Приятная особенность этого салата — изменяя состав сыров — получаем новый вкус. Недаром в Испании и Португалии есть поговорка «сыр с виноградом рождает вкус поцелуя». Приятного аппетита!
Приготовление блюда по рецепту «Салат c виноградом, сыром и фризе»:
Шаг 1 Для приготовления салат подготовить сыры, салат фризе, перец сладкий, ингредиенты для заправки, орехи, виноград
Шаг 2 Салат хорошо моем, сушим, рвём.
Шаг 3 Фету режем кубиками.
Шаг 4 Выкладываем на салат.
Шаг 5 Перец режем мелко.
Шаг 6 3/4 перца кладём на фету.
Шаг 7 Моцареллу рвём на средние куски.
Шаг 8 Выкладываем моцареллу и стружку копчёного сыра.
Шаг 9 Виноград режем на половинки и вынимаем косточки.
Шаг 10 Готовим заправку — масло, уксус, сок лимона и перец смешиваем.
Шаг 11 Посыпаем салат виноградом, орехами, оставшимся перцем и поливаем заправкой.
Свежие комментарии