Салат с говяжьим языком

 

Говяжий язык  500 г	Лук репчатый  50 г
Масло оливковое Extra Virgin  10 мл	Салат зелёный  1 пучок
Соль  2 щепотка	Сыр твёрдый  100 г
Шампиньоны маринованные  200 г	Яйца куриные  2 шт.

Сытный салат сговяжьим языком

Блюда, приготовленные из говяжьего языка, несомненно, являются деликатесами, и испробовать их, увы, получится отнюдь не везде.

Приготовить самостоятельно говяжий язык вполне реально, сложного ничего в этом нет, главное это иметь достаточно времени, так как отваривать его придётся довольно долго.

У знакомых года два назад на Новый год я пробовала салат с говяжьим языком, он мне настолько понравился, что я решила готовить его на все значимые праздники.

Шаг 1

Для того чтобы приготовить салат с говяжьим языком вам понадобится лук репчатый, яйца куриные, шампиньоны маринованные, оливковое масло, соль, листья салата, сыр и говяжий язык.

Шаг 2

Сначала подготавливаем ингредиенты. Отвариваем язык в течение 5 часов.

Шаг 3

Сыр нарезаем кубиками средних размеров.

Шаг 4

Отварную морковь нарезаем фигурным ножом.

Шаг 5

Шампиньоны маринованные разрезаем на 4 части. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы.

 

Шаг 6

Отваренный и очищенные яйца пропускаем через яйцерезку.

Шаг 7

Нарезаем говяжий язык небольшими кубиками.

Шаг 8

Укладываем на тарелку листья салата.

Шаг 9

Кладём нарезанные грибочки и сыр.

Шаг 10

Также укладываем нарезанный говяжий язык, морковь, лук и яйца. Заправляем салат оливковым маслом и немного подсаливаем. Вкусный салат с говяжьим языком готов. Приятного аппетита!