Дети и семья

Булочки с шоколадными конфетами

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 1 час

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: перекус, завтрак.

Ингредиенты к рецепту «Булочки с шоколадными конфетами»:

Опара

Дрожжи сухие 1 ч. л.	Молоко 200 мл
Мука пшеничная 1 ст. Новости СМИ2 л.	Сахар 1 ч. л.

Тесто

Ванилин 1 щепотка	Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Масло сливочное 50 г	Мука пшеничная 2.5 ст.
Сахар 2 ст. л.	Соль 0.5 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.

Начинка

Конфеты «Сникерс»

120 г

Булочки для детей

Эти дрожжевые булочки готовила специально для детей, для загородной прогулки. Вкусные, пышные и мягкие булочки. Лепила их тоже с детьми, они с удовольствием подключились к процессу. Булочки интересны тем, что тесто делится на порционные кусочки, расплющивается и во внутрь кладутся конфеты. Какие конфеты класть, пусть решают дети! Мои дети выбрали свои любимые — шоколадные с арахисом. Конфеты растаяли внутри и превратились в очень вкусную карамельно-арахисовую начинку.

Приготовление блюда по рецепту «Булочки с шоколадными конфетами»:

Шаг 1

Для приготовления булочек нужно взять муку, молоко, дрожжи, яйцо, масло, сахар и конфеты.

Шаг 2

Сначала активируем дрожжи. В тёплое молоко (200 мл) добавить дрожжи, 1 ч.л. сахара и столовую ложку муки. Перемешать и подождать пока не появится характерная шапочка.

Шаг 3

В миску положить растопленное сливочное масло, растительное масло, яйцо, сахар, соль. Влить подошедшие дрожжи.

Шаг 4

Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

Шаг 5

Поставить в тёплое место для подхода (на фото уже подошедшее тесто).

Шаг 6

Конфеты порубить на кусочки.

Шаг 7

Тесто разделить на маленькие шарики.

Шаг 8

Расплющить каждый шарик в лепёшку.

Шаг 9

Положить кусочки конфет.

Шаг 10

И свернуть рулетом.

Шаг 11

Теперь пальцами немножко обкатать рулет, чтобы он немного удлинился.

Шаг 12

Свернуть рулет в улитку и положить в смазанную маслом круглую форму с бортиками. Тоже самое проделать с остальными шариками теста.

Шаг 13

Накрыть форму плёнкой и поставить для подхода в тёплое место на 20-30 минут. Затем смазать яичным желтком, взболтанным с 2 ст. л. растительного масла.