Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 1 час
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на: пост, ужин, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Салат из перловой крупы и огурцов»:
| Крупа перловая 1 ст. | Лук зелёный 2 перо |
| Масло подсолнечное нерафинированное 2 ст. л. | Мёд 1 ч. л. |
| Огурцы 1 шт. | Огурцы солёные 2 шт. |
| Перец душистый 0.3 ч. л. | Петрушка свежая 3 веточка |
| Семечки тыквенные 1 ст. л. | Соль по вкусу |
| Уксус яблочный 1 ст. л. | Чеснок 1 зубчик |
Салат из перловой крупы и огурчиков
Этот салат получился очень вкусным, несмотря на обыденные ингредиенты, медовая заправка отлично гармонирует с перловкой и огурцами.
Сам по себе отличный перекус или ужин, а также может послужить гарниром для мяса или птицы. Рекомендую постящимся и вегетарианцам.
Приготовление блюда по рецепту «Салат из перловой крупы и огурцов»:
Шаг 1
Для салата нам потребуется вареная перловая крупа, свежие и солёные огурцы в одинаковых пропорциях, зелень.
Шаг 2
Нарежем солёные и свежие огурцы кубиком.
Шаг 3
Нарежем зелёный лук, петрушку.
Шаг 4
Смешаем вареную перловку, нарезанные огурцы и зелень в салатнике.
Шаг 5
Приготовим соус-заправку для салата. Для этого смешаем нерафинированное подсолнечное масло, мёд, яблочный уксус и чеснок. Добавим перец.
Шаг 6
Заправим салат соусом.
Шаг 7
Аккуратно перемешаем. При подаче на стол посыплем подсушенными тыквенными семенами.
Свежие комментарии