Закуска из курицы

Необходимые ингредиенты

1. Куриная грудка – 2 шт
2. Соевый соус – ½ стакана
3. Мед – ¼ стакана
4. Чеснок – 2 зубчика
5. Имбирь – по вкусу
6. Мангольд – 4 листа
7. Капуста пекинская – ½ кочана
8. Морковь – 1 шт
9. Соль, перец – по вкусу.
10. Лук зеленый, базилик, кинза – по вкусу

Способ приготовления

Разогреть духовку на 200-210 градусов.

Соевый соус перемешать с медом, мелко порезанным имбирем и чесноком.

Поместить курицу в форму для выпечки, залить подготовленным соусом. Обернуть фольгой форму с курицей и запекать 23-25 минут, пока она не будет приготовлена.

После слегка остудить и измельчить.

Листья мангольда на несколько секунд опустить в кипящую воду, разложить на бумажные полотенца.

Морковь и пекинскую капусту пошинковать, смешать с курицей. Добавить мелко порубленную зелень, перец и соль.

Подготовленную начинку выложить к центру каждого листа, сложить концы внутрь и завернуть.

Получившуюся закуску из курицы разрезать пополам и подавать с соусом.