Овшала — напиток из лепестков роз

 

Вода  600 мл	Кислота лимонная  2 г
Лепестки чайной розы  80 г	Сахар  120 г

Овшала — напиток из розы

В саду отцветают любимые розы, жалко!

Теперь до лета ждать, когда природа порадует нас такой красотой. Я никогда не упускаю возможность приготовить что-то из роз. В этот раз предлагаю вам рецепт напитка азербайджанской кухни, под красивым названием «Овшала». Приготовив его, вы получите насыщенный вкус, яркий красивый цвет и непревзойдённый тонкий аромат розы. Очень просто готовить.

Конечно, я рекомендую это делать только из домашней, выращенной в собственном саду розы. И очень важно использовать лепестки тёмно-красного цвета.

Этот изысканный напиток придётся по вкусу всем, к тому же он очень полезный (содержит магний и селен) и прекрасно утоляет жажду.

Шаг 1

Для приготовления напитка нам потребуются лепестки чайной розы, вода, лимонная кислота, сахар.

Шаг 2

Лепестки розы необходимо залить горячей кипячёной водой, добавить лимонную кислоту (по желанию можно и лимон использовать).

 

Шаг 3

Накрыть крышкой и оставить на 8-10 часов для настаивания.

Шаг 4

По истечении времени, процедить, добавить сахар, и нагреть на плите до растворения сахара. Всё!

Шаг 5

Божественный напиток готов! Разлить по бокалам, добавить лёд для охлаждения. Почувствуйте себя царской особой!