Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: закуски
Рецепт подойдет на: ужин.
Ингредиенты к рецепту «Блинчики с луком и яйцом под сливочной заливкой»:
Основное
| Блины 10 шт. | Лук зелёный 1 пучок |
| Яйца куриные 3 шт.
|
Для заливки
| Сливки 200 мл | Сыр Гауда 200 г |
| Яйца куриные 1 шт. |
Блинчики с нежной начинкой
У каждой хозяйки есть свой, любимый, рецепт блинов. Поэтому для приготовления блинчиков с луком и яйцом предлагаю вам взять именно те блины, которые нравятся лично вам. Но желательно, чтобы они были тонкие. Блюдо получается очень нежное. Главное — не передержать в духовке. Иначе заливка очень зажарится и не будет такой нежной.
Блинчики вполне заменят собой ужин. Всем приятного аппетита!
Приготовление блюда по рецепту «Блинчики с луком и яйцом под сливочной заливкой»:
Шаг 1 Подготовим продукты: блины, лук, сливки, яйца, соль, сыр.
Шаг 2 Яйца отварим. В миске смешаем нарезанные мелкими кубиками яйца и лук. Посолим. Начинку выкладываем на блин и сворачиваем.
Шаг 3 Так поступаем со всеми блинчиками. Выкладываем в форму. Форму смазывать ничем не надо.
Шаг 4 Приготовим сливочную заливку. Сливки лучше брать 20%. Смешаем сливки с яйцом. Не переусердствуйте, иначе сливки взобьются.
Шаг 5 Выльем заливку на блинчики.
Шаг 6 Сыр натрём на крупную тёрку и присыпем сверху. Можно смешать сыр с заливкой. Как вам больше нравится. Отправляем в разогретую до 180ºC духовку на 20-25 минут. Не передержите!
Шаг 7 Блинчики под сливочной заливкой готовы. Подаём тёплыми. Приятного аппетита!
Свежие комментарии