Кулинария

Винегрет

Винегрет пошаговый рецепт с фото

Винегрет - классическое блюдо нашей кухни, мы часто делаем его на праздники, да и просто так. Существует несколько разновидностей винегрета, можно его делать с квашенной капустой, с соленым огурцом, с селедкой, а так же менять запрвку для этого салата. Майонез или оливковое масло, растительное масло - все на ваше усмотрение.

Ингредиенты посчитать калории

1.	Морковь	4 штуки
2.	Картофель	4 штуки
3.	Свекла	4 штуки
4.	Лук репчатый	2 штуки
5.	Капуста квашенная	200 грамм
6.	Горошек зеленый	1 банка
7.	Соль, перец	по вкусу
8.	Масло растительное	2 ст. ложки
9.	Майонез	2 ст. ложки
10.	Зелень	для украшения

Шаг 1

Самый первый шаг, это конечно, варим до готовности овощи и даем им полностью остыть. Затем нарезаем мелко репчатый лук, складываем в миску.

Шаг 2

Чистим морковь и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3

Картофель так же чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 4

Затем идет свекла, чистим и нарезаем - отправляем все в миску к луку.

Шаг 5

Квашенную капусту так же нарезаем, если она крупно порезана.

Шаг 6

Добавляем зеленый горошек, всю банку и хорошо перемешиваем в миске. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый перец.

Шаг 7

Половину салата заправляем растительным маслом или оливковым, а вторую половину майонезом. Выкладываем на тарелки и украшаем зеленью (петрушкой или укропом).

Все готово.