Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 1 час 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Вид блюда: блины и оладьи
Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Цельнозерновые блины с ягодами»:
Блины
| Молоко 250 мл | Мука овсяная 20 г |
| Мука цельнозерновая 80 г | Сахар 1 ст.
л. |
| Соль 1 щепотка | Яйца куриные 1 шт. |
Ягодный соус
| Вишня замороженная 50 г | Клубника замороженная 50 г |
| Крахмал картофельный 1 ч. л. | Сахар ванильный 1 ч. л. |
| Смородина чёрная замороженная 50 г |
Блины с ягодами
Один из любимых завтраков всех времён и народов — блинчики! Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и вместе с тем полезный рецепт блинов с ягодным соусом. Эти блинчики, которые имеют в своём составе муку овсяную, наполнят организм энергией, а ароматные ягоды добавят яркую нотку в утреннюю гамму прекрасного и сытного завтрака! Приятного аппетита!
Приготовление блюда по рецепту «Цельнозерновые блины с ягодами»:
Шаг 1
Для приготовления блинов нам потребуется мука цельнозерновая, мука овсяная, сахар, молоко и 1 яйцо (прошу прощения, что забыла его сфотографировать).
Шаг 2
Смешаем в подходящей посуде все сухие ингредиенты, смешаем их венчиком.
Шаг 3
Добавим молоко комнатной температуры и размешаем тщательно.
Шаг 4
Добавим яйцо, ещё раз смешаем венчиком и оставим тесто, накрыв полотенцем, на 1 час и более (можно на ночь).
Шаг 5
Жарить будем на антипригарной сковороде, единожды смазав её растительным маслом. Больше масла не потребуется, блинчики получаются тонкие, не рвущиеся!
Шаг 6
Для ягодного соуса возьмём смесь замороженных ягод, по 1 ложке сахара и крахмала.
Шаг 7
Ложку крахмала разведём в 2 чайных ложках воды, размешаем тщательно.
Шаг 8
Ягоды и сахар положим в сотейник, добавим 2 ложки воды и доведём смесь до кипения. Тонкой струйкой выльем крахмал в горячие ягоды и на медленном огне доведём смесь до кипения. Отставим, чтобы немного остыло.
Шаг 9
Подаём блины с ароматным ягодным соусом! Вкусно и полезно!
Свежие комментарии