Сладкие оладьи из кабачка

 

Кабачок  500 г	Масло сливочное  30 г
Мука пшеничная  170 г	Разрыхлитель  2 г
сахар  50 г	Яйца куриные  2 шт.

Жарим сладкие оладьи из кабачка

Здравствуйте!

Спешу поделиться с вами вот таким интересным рецептом приготовления оладьев из кабачка, причём сладких. Для меня этот рецепт открытие, обычно я готовила солёные и даже мысли не было, такие оладьи сделать сладкими, но, листая в очередной раз кулинарный журнал, я наткнулась на этот рецептик, и сразу решила повторить. Получилось вкусно!

Такие оладьи вкусно подать со сметаной, ну или кто как любит!

Шаг 1

Для оладьев понадобится кабачок, мука, сахар, масло сливочное, яйцо, разрыхлитель и масло растительное для жарки.

Шаг 2

Кабачки очистите от кожицы, удалите семена, нарежьте произвольными кусками и отварите до мягкости, затем превратите в пюре, добавьте сливочное масло и остудите.

Шаг 3

Добавьте сахар, щепотку соли.

Шаг 4

Добавьте яйца.

 

Шаг 5

Перемешайте всё венчиком до однородности.

Шаг 6

Теперь осталось добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Шаг 7

Тесто готово.

Шаг 8

Пожарьте, как обычные оладьи, на небольшом количестве растительного масла и подайте со сметаной!