Я очень люблю сыр, а ещё я люблю салаты и именно поэтому обожаю добавлять сыр в салаты по поводу и без. Одним из моих фаворитов был и есть Insalata caprese – салат с Капри. Комбинация сладких, сочных помидор и свежего нейтрального сыра будет служить изысканным дополнением к любому, как повседневному, так и праздничному обеду. Этот салат так же хорошо подать как самостоятельное блюдо со свежевыпеченным хлебом и бокалом охлаждённого белого вина. Только ваша фантазия решает, как будет смотреться салат.Здесь я привожу пару моих вариантов сервировки.
Вам понадобится:
Большие сочные помидоры лично я питаю слабость к сорту «бычье сердце» если есть возможность их приобрести
Свежий сыр сорта мозарелла
Хорошее оливковое масло
Свежие листы базилика
Нарежьте помидоры и сыр и распределите их по тарелкам.
Украсьте базиликом, спрысните оливковым маслом и по желанию несколькими капельками бальзамического уксуса.
Свежие комментарии