Рулеты с сосисками и сыром

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для начинки

Готовим рулеты с сосисками и сыром

Мягкие и сочные рулеты с сосисками и сыром — замечательный перекус, который можно взять с собой на работу или же дать ребёнку в школу, садик. Хорошо пойдут эти рулеты и дома, с чаем. Да и гостей ими вполне можно угостить. В общем, вкусной выпечке всегда найдётся применение. :)

Готовятся такие рулеты достаточно быстро и просто. Продукты для них нужны из разряда «есть на кухне у каждой хозяйки». Так что, читайте рецепт, готовьте по нему и ешьте на здоровье! :)

Для приготовления рулетов понадобятся такие продукты: сливочное масло, сметана, яйцо, соль, мука, сосиски, сыр, кетчуп.

Сливочное масло режем на мелкие кубики.

Соединяем в глубокой миске сливочное масло, сметану и белок. Желток откладываем — он пригодится для смазки рулетов.

Добавляем соль, муку и замешиваем тесто. Муку нужно добавлять постепенно — по 1-2 ложки.

Сосиски освобождаем от упаковки и нарезаем вдоль на 2 половины.

Сыр нарезаем на полоски толщиной 0,5 см.

Делим тесто на 2-3 части. Берём 1 часть и раскатываем её в виде прямоугольника. Толщина теста должна стать 0,3-0,4 см.

Выкладываем 1 ряд сосисок.

Поливаем сосиски кетчупом.

Кладём 1 ряд сыра.

Заворачиваем тесто с начинкой в виде рулета.

Нарезаем его на мелкие рулетики, длиной примерно 7-8 см. Также поступаем и с остальным тестом и начинкой.

Отложенный желток смешиваем с 2 столовыми ложками воды.

Укладываем рулеты на противень, смазанный растительным маслом, и сверху смазываем их желтком.

Ставим в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Достаём и угощаем своих домочадцев.