Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: ужин, обед, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Ленивые куриные отбивные»:
| Крупа манная 120 г | Куриное филе 450 г |
| Лук репчатый 2 шт. | Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл |
| Приправа для курицы 1 ст. л.
| Соль 1 ч. л. |
| Чеснок 3 зубчик | Яйца куриные 2 шт. |
Готовим ленивые куриные отбивные
Сегодня приготовим простой, быстрый и экономный рецепт ленивых куриных отбивных. Для таких отбивных понадобится филе курицы, лук, манка, яйца, чеснок и масло для жарки. Все ингредиенты предварительно измельчаются ножом, смешиваются в фарш и жарятся, как обычные оладьи.
На вкус ленивые куриные отбивные получаются сочными, нежными и очень сытными. А времени на их приготовление уходит ровно 20 минут.
Приготовление блюда по рецепту «Ленивые куриные отбивные»:
Шаг 1
Для приготовления ленивых куриных отбивных подготовим грудку, манку, лук, яйца, масло, чеснок, приправы и соль.
Шаг 2
Куриную грудку промываем, слегка отбиваем молотком и мелко нарезаем кубиком.
Шаг 3
Лук чистим и также измельчаем кубиком.
Шаг 4
В миску перекладываем измельчённое филе и лук.
Шаг 5
К фаршу добавляем яйца и манку.
Шаг 6
Фарш тщательно перемешиваем, добавляем измельчённый чеснок, приправы и соль.
Шаг 7
Снова всё перемешиваем до однородного фарша. Фарш не должен быть густым. Если всё же консистенция фарша получилась густая — добавляем ещё 1 яйцо.
Шаг 8
В сковороду наливаем масло и разогреваем его. Ложкой выкладываем фарш, формируя аккуратные одинаковые отбивные.
Шаг 9
Жарим куриные ленивые отбивные с каждой стороны до образования золотой корочки.
Шаг 10
Перекладываем отбивные в подходящую ёмкость для хранения в холодильнике. Подаём ленивые куриные отбивные в горячем виде с любимым соусом или кетчупом.
Свежие комментарии