Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: выпечка , вторые блюда
Рецепт подойдет на: банкет, ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Сёмга с клюквой в слоёном тесте»:
| Желтки куриные 1 шт. | Клюква свежая 70 г |
| Масло сливочное 30 г | Мускатный орех молотый 1 ч.
л. |
| Сёмга филе 700 г | Соль 1 ч. л. |
| Тесто слоёное бездрожжевое 500 г |
Сёмга с клюквой в тесте
Перед Новым годом всегда хочется каких-то новых блюд. Вот такой пирог нашла недавно в интернете. Пирог с рыбой и клюквой. Мне показалось это очень вкусно! Мы обычно делаем пироги просто с рыбой. А здесь в начинку идёт клюква с маслом. Блюдо получается очень калорийное и сытное. Одной порцией можно наесться. К блюду подойдёт хорошо белое игристое! Угощайтесь. За рецепт спасибо Зоряне.
Приготовление блюда по рецепту «Сёмга с клюквой в слоёном тесте»:
Шаг 1 Итак, нам понадобятся рыба, слоёное тесто, масло, клюква. Рыбу лучше взять целым куском. У меня была уже порезанная.
Шаг 2 Смешаем клюкву и мягкое масло. Я слегка пробила блендером. Посолим хорошо и добавим мускатный орех.
Шаг 3 Развернём лист слоёного теста. У меня 2 рулона. И выкладываем на него нашу рыбу.
Шаг 4 Намазываем масляной массой.
Шаг 5 Сверху кладём ещё рыбу.
Шаг 6 Накроем другим листом теста, обрежем лишнее. И края защипываем, проходим вилкой.
Шаг 7 Смажем желтком. Вырежем из оставшегося теста звёздочки. Ставим в духовку (150°С) на 30 минут. Затем увеличим до 180°С и держим ещё минут 10.
Шаг 8 Вот такой получился пирог. Его можно употреблять сразу или можно завернуть в фольгу и хранить в холодильнике до 2 суток. Перед подачей разогреть в микроволновкe. Приятного аппетита!
Свежие комментарии