Красная фасоль с капустой и сосисками

 

Капуста белокочанная  500 г	Лук репчатый  200 г
Масло подсолнечное рафинированное  60 мл	Перец сладкий  150 г
Перец чёрный молотый  2 ч. л.	Помидоры в собственном соку  600 г
Соль  1 ст. л.	Сосиски молочные  350 г
Фасоль красная сухая  300 г	Чеснок  3 зубчик

Фасоль с капустой и сосисками

Красная фасоль — полезный и вкусный продукт, который замечательно сочетается с помидорами, сосисками и капустой.

Давайте приготовим из красной фасоли вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Блюдо в приготовлении очень простое, и единственное неудобство, с которым вам предстоит столкнуться, — это предварительная обработка фасоли. Её нужно отварить заранее, так как готовится она намного дольше остальных ингредиентов.

С остальным, думаю, проблем не возникнет, даже у начинающих кулинаров.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления блюда: сухую фасоль, белокочанную капусту, сосиски, лук, чеснок, сладкий перец, растительное масло, соль и перец.

Шаг 2

Фасоль предварительно отварите почти до полной готовности.

Шаг 3

В казане или толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте на среднем огне кусочки сосисок, лук, нарубленный чеснок и сладкий перец. Готовьте минут 10.

 

Шаг 4

Влейте консервированные томаты.

Шаг 5

Добавьте нашинкованную капусту и фасоль. Посолите и поперчите. Если жидкости маловато, добавьте немного воды.

Шаг 6

Готовьте примерно 20-25 минут на небольшом огне, помешивая время от времени.

Шаг 7

Когда капуста и фасоль полностью приготовятся, блюдо готово! Подавайте к столу в горячем виде.