Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на: банкет, ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Салат с копчёной курицей и редисом»:
| Горчица в зёрнах 1 ст. л. | Йогурт натуральный 4 ст. л. |
| Куриная грудка копчёная 250 г | Лук зелёный 2 перо |
| Морковь | Огурцы 0.5 шт. |
| Перец чёрный молотый 1 щепотка | Редис 4 шт. |
| Салат айсберг 150 г | Соль 0.5 ч. л. |
| Укроп свежий 2 веточка |
Салат с курицей и редисом
Когда на рынках начинает появляться первая нетепличная редиска, мы недели 2 только и делаем, что едим салаты с редисом и огурцом. Но такой салат со временем начинает приедаться, и хочется чего-то новенького. На этот раз в салат с редисом я решила добавить копчёную куриную грудку, а чтобы салат был в меру калорийным, заправила его йогуртом. Получился витаминный и питательный салат.
Приготовление блюда по рецепту «Салат с копчёной курицей и редисом»:
Шаг 1
Для салата понадобится копчёная куриная грудка, салат айсберг или любой другой, редис, огурец, морковь, зелёный лук, укроп, натуральный йогурт, зерновая горчица, а также соль и молотый перец.
Шаг 2
Салат айсберг порвать на кусочки.
Шаг 3
Морковь натереть на тёрке для корейской моркови или порезать тонкой соломкой.
Шаг 4
Редис порезать тонкими кружками или полукружиями, в зависимости от размера. Также порезать огурец.
Шаг 5
Укроп и зелёный лук мелко порубить.
Шаг 6
Копчёное филе порезать кубиками.
Шаг 7
Сложить все ингредиенты в салатник.
Шаг 8
Приготовить заправку, соединив натуральный без добавок йогурт и зерновую горчицу, и добавить по вкусу соль и молотый перец.
Шаг 9
Заправить салат получившимся соусом и хорошо перемешать его. Если будете делать салат на праздничное застолье, то заправлять его лучше перед подачей.
Свежие комментарии