И еще один рецептик супа вам в копилку. Он отлично разнообразит повседневное меню и придется вам по вкусу. готовится очень быстро и просто. Фасоль можно использовать готовую или отварить в процессе приготовления. Суп с ней получается сытным и особенным на вкус.
Необходимые продукты
- 300 грамм фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 3 штуки картофеля
- томат
- 1 банка красной фасоли
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- зелень
Начинаем приготовление
- Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь нарезаем соломкой. а картофель — кубиком. Измельчаем приготовленный чеснок.
- В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до легкой прозрачности и добавляем чеснок с морковью. Все перемешиваем и тушим 5 минут. Потом добавляем фарш и обжариваем все вместе до изменения цвета. Потом кладем томат, специи, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем, вливаем воду (100 мл.), доводим до кипения и снимаем с огня.
- В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Кладем картофель и отвариваем 7 минут. Потом добавляем фасоль и все перемешиваем. Туда же кладем фарш и все перемешиваем. Доводим до кипени и варим 5 минут. Потом добавляем зелень и подаем к столу.
Подайте к такому супчику марроканские лепешки. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии