Салат из кальмаров с овощами

Салат с консервированными кальмарами

Были времена, когда о кальмарах мы только слышали, но не видели их ни в свежем виде, ни в консервированном. Сейчас они больше не являются дефицитом, а мы открыли для себя множество вкусных и питательных блюд из них.

Особенной популярностью пользуются консервированные кальмары, из которых готовят салаты и закуски. Эти консервы очень хорошо сочетаются со многими овощами, а быстрота приготовления блюд из них сделала этот морепродукт одним из самых востребованных в кулинарии.

Для приготовления салата нужно взять консервированные кальмары, солёные огурцы, картофель, зелёный лук, зелень укропа, растительное масло, молотый чёрный перец и соль.

Картофель тщательно вымыть, выложить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Кальмары вынуть из банки и нарезать соломкой.

Соленые огурцы разрезать вдоль на 4 части и тонко нашинковать поперёк.

Зелёный лук тщательно вымыть и нарезать тонкими колечками.

Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и порубить.

Соединить все подготовленные ингредиенты.

Всё перемешать, поперчить, посолить, полить маслом и снова перемешать.