Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: ужин, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Запеканка из риса и курицы»:
| Куриное филе 350 г | Куркума 0.5 ч. л. |
| Лук репчатый 1 шт. | Масло сливочное 40 г |
| Молоко 80 мл | Рис басмати 1 ст. |
| Смесь перцев 0.5 ч. л. | Сметана 2 ст. л. |
| Соль 1 ч. л. | Сыр твёрдый 200 г |
| Яйца куриные 1 шт. |
Куриная запеканка из риса
Предлагаю вам вкусную запеканку из риса и курицы. Такая запеканка отлично подойдёт в качестве завтрака. Готовить запеканку можно в одной большой форме или в порционных формочках. Это классический вариант запеканки, добавляя разные ингредиенты всегда можно получить новый и интересный вкус блюда. Например, обжаривая курицу можно добавить помидоры. Также хорошо добавить грибы или вяленые томаты — выбор за вами.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления запеканки нам понадобится стакан риса, лук, яйцо, куриное филе, твёрдый сыр, куркума, сливочное масло, молоко, сметана, соль и перец.
Шаг 2 Сварить рис до готовности, добавить в него куркуму, соль и сливочное масло. Хорошо перемешать в однородную массу.
Шаг 3 Лук и куриное филе нарезать мелким кубиком. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и обжарить лук с курицей до румяности. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4 Натереть на тёрке твёрдый сыр.
Шаг 5 В отдельной мисочке соединить сметану, яйцо и молоко. Хорошо взбить венчиком.
Шаг 6 Смазать сливочным маслом формочки, выложить рис до половины и разровнять. Сверху разложить курицу с луком.
Шаг 7 Посыпать начинку немного сыром, выложить оставшийся рис. Сверху ещё раз хорошо посыпать сыром.
Шаг 8 Залить формочки яично-молочной смесью.
Шаг 9 Разогреть духовку до 200°С и печь запеканку 25-30 минут. Приятного аппетита!
Свежие комментарии