Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 1 час 10 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на: ужин, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Свекольный салат с сельдью и горошком»:
| Горошек консервированный 100 г | Картофель 170 г |
| Лук зелёный 20 г | Лук фиолетовый 1 шт. |
| Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. | Перец чёрный молотый 1 щепотка |
| Свёкла 300 г | Сельдь солёная 180 г |
| Сок лимонный 1 ст. л. | Соль 0.3 ч. л. |
| Яблоко 1 шт. |
Салат-микс винегретов
Салат интересен тем, что представляет собой яркий и сочный микс нескольких разновидностей винегретов. По вкусу получается очень интересно, разнообразно и несколько необычно.
На подготовку времени уйдёт больше, чем непосредственно на само приготовление салата. Необходимо разделать сельдь, отварить и остудить овощи. Для отваривания лучше брать свёклу небольшого размера. Количество продуктов указано уже в очищенном, подготовленном виде, кроме яблока. Яблоко желательно брать кисло-сладкое.
Приготовление блюда по рецепту «Свекольный салат с сельдью и горошком»:
Шаг 1 Подготовить картофель, свёклу, лук - фиолетовый и зелёный, ломтики филе сельди, растительное масло, яблоко, консервированный горошек.
Шаг 2 Картофель и свёклу нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3 Яблоко промыть, нарезать маленькими кубиками, полить соком лимона, перемешать.
Шаг 4 К овощам добавить тонко нарезанный фиолетовый лук.
Шаг 5 Добавить кубики яблока, горошек и измельчённый зелёный лук.
Шаг 6 Посолить, приправить перцем, заправить растительным маслом, добавить ломтики сельди. Перемешать. Подавать в охлажденном виде.
Свежие комментарии