Время приготовления: 50 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: десерты и выпечка
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты к рецепту «Шоколадный пирог „Ореховый“»:
| Масло сливочное 125 г | Миндаль 200 г |
| Орехи грецкие 200 г | Сахар 120 г |
| Шоколад чёрный 200 г | Яйца куриные 6 шт.
|
Готовим шоколадный пирог «Два ореха»
Шоколадный торт, или как его ещё называют «Захер», придумал австрийский кондитер Франц Захер в 19 веке и называли его в те времена — торт залитый глазурью. Этот торт можно назвать классическим венским десертом, и сегодня каждый может себя им побаловать.
Любой торт это праздник и, конечно, хлопоты по его приготовлению. Но представленный рецепт шоколадного торта «Два ореха» очень прост в приготовлении и необычайно вкусен. Главное взять свежие орехи и шоколад настоящий чёрный, а украсить можно растопленным белым шоколадом — 45 минут и вкусный десерт готов! Этот торт отлично хранится в холодильнике несколько дней, завернутый в фольгу или пищевую плёнку.
Шоколадный торт обладает очень насыщенным вкусом благодаря смеси орехов и шоколада, он будет хорошим десертом на семейном ужине или празднике!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления торта возьмём чёрный шоколад, грецкие орехи, миндаль, яйца и сахар.
Шаг 2 Для приготовления начинки в блендере надо измельчить орехи и шоколадные плитки в среднюю крошку.
Шаг 3 Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром в однородную смесь.
Шаг 4 Отделить белки от желтков.
Шаг 5 По одному ввести желтки в смесь сахара и масла — тщательно перемешивая.
Шаг 6 Полученную массу смешать с измельчёнными орехами и шоколадом.
Шаг 7 Взбить белки в крепкую пену.
Шаг 8 Аккуратно ввести белки в тесто, хорошо перемешивая.
Шаг 9 Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё тесто.
Шаг 10 Выпекать торт 45 минут в разогретой духовке до 180 °С, готовность проверять деревянной шпажкой.
Свежие комментарии