Кулинария

Мясной рулет с картофельными дольками

Мясной рулет с картофельными дольками пошаговый рецепт с фото

Мясной рулет с картофельными дольками, пошаговый рецепт с фото

На новый год всегда ломаешь голову, что бы приготовить. Хочется что бы вкусно было, но не 5 часво у плиты. Муж принес домой хороший кусок свинины, посомтрела я на него и решила сделать мясной рулет с красным луком, итальянскими специями и запеченым картофелем по-деревенки.

Ингредиенты посчитать калории

Ингредиенты к рецепту МЯСНОЙ РУЛЕТ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ДОЛЬКАМИ

1.	Мясо	1 кг
2.	Лук красный	3 штуки
3.	Базилик сушеный	2 ст. ложки
4.	Орегано сушеный	2 ст. ложки
5.	Соль, перец	по вкусу
6.	Картофель	7 штук
7.	Сметана	3 ст. ложки
8.	Сливочное масло	2 ст, ложки

Шаг 1

Для начала разогреваем в сковороде сливочное масло и нарезаем лук полукольцами и еще раз пополам :)

Шаг 2

Обжариваем лук на масле и добавляем сушеную зелень. Жарим 5-7 минут на среднем огне.

Шаг 3

Мясо моем и режем вдоль по спирали, таким образом, что мфсо из куска превращается в пласт

Мясо моем и режем вдоль по спирали, таким образом, что мясо из куска превращается в пласт.

Шаг 4

Мясо натираем солью, перцем и укладываем нашу луковую начинку.

Шаг 5

Мясной рулет аккуртно связываем нитками и обжариваем со всех сторон на сильном огне по 2-3 минуты на той же сковороде.

Шаг 6

Укладываем мясо на противень и рядом кладем картофель, почищенный и порезанный крупными дольками. Ставим в духовку на 50-60 минут при температуре 180 граудсов.