Сама по себе горбуша сухая рыбка.
Но, приготовленная таким способом, рыба получается нежной и сочной.
Главное — не передержите ее в духовке.
Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порции.

• 500 г филе горбуши
• 150 г сыра
• майонез
• соль
• перец

Горбушу нарезать небольшими кусочками.

Сыр натереть на мелкой терке.

Рыбу выложить в форму для запекания.
Посолить, поперчить.

Смазать майонезом.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 30 минут).

Приятного аппетита!

 

Источник