Панкейки с черникой

 

Кефир  1 ст.	Масло сливочное  2 ст. л.
Мука пшеничная  1 ст.	Разрыхлитель  0.3 ст. л.
Сахар  3 ст. л.	Сода  0.5 ч. л.
Соль  0.3 ч. л.	Черника замороженная  40 г
Яйца куриные  1 шт.

Панкейки с черникой как приготовить

Предлагаю приготовить панкейки с черникой. Такие панкейки готовятся из абсолютно доступных продуктов, что не может не радовать. Готовятся они быстро и идеально подходят для подачи на завтрак. Кислинка черники приятно сочетается со сладостью самого теста.

Подавайте такие панкейки с мёдом — будет очень вкусно. Для панкейков с черникой вы можете использовать как свежую, так и замороженную чернику. В работе использован стакан объёмом 250 мл.

Шаг 1

Для работы нам понадобится мука, сахар, сода, соль, разрыхлитель, яйцо, черника, сливочное масло.

Шаг 2

Соединить 1 стакан кефира, 0,3 ч. л. соли, 1 яйцо, растопленное и охлаждённое сливочное масло (2 ст. л.).

Как правильно растопить сливочное масло

Шаг 3

Отдельно просеять муку (1 стакан), соду (0,5 ч. л.) и разрыхлитель (0,3 ст. л.).

Чем заменить разрыхлитель для теста

 

Шаг 4

Соединить мокрые и сухие ингредиенты.

Шаг 5

Разогреть на среднем огне сковороду. Слегка смазать её первый раз маслом. Выложить на середину сковороды 2 полных столовых ложки теста.

Сверху разложить несколько ягод черники. Выпекать до образования пузырьков на поверхности. Перевернуть на вторую сторону и дожарить панкейк до готовности.

Шаг 6

Панкейки с черникой готовы.