Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на: обед.
Ингредиенты к рецепту «Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны и хрена»:
| Горчица сухая молотая 1 ч. л. | Картофель молодой |
| Лук зелёный 2 перо | Перец чёрный молотый 1 щепотка |
| Редис 200 г | Сметана 6 ст. л. |
| Соль 1 щепотка | Хрен столовый 2 ч. л. |
Готовим салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны и хрена
Этот лёгкий, нежный салат лучше всего готовить на основе молодого картофеля. Если у вас есть возможность, купите мелкий картофель, чтобы не резать его на кусочки. Заправка из густой жирной сметаны, столового хрена и горчицы, придаёт пикантности салату, к тому же она потрясающе сочетается с редиской и зелёным луком. В общем, это очень очень вкусно, так что советую попробовать всем, особенно когда на рынках появится домашняя молодая картошка и свежий редис.
Приготовление блюда по рецепту «Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны и хрена»:
Шаг 1 Для приготовления рецепта вам потребуется пучок свежего редиса, несколько пёрышек зелёного лука, молодой картофель, сметана, хрен со сливками, свежемолотый чёрный перец и соль.
Шаг 2 Картофель отварите в подсоленной воде до полной готовности.
Шаг 3 Редис помойте, обсушите и нарежьте на кружочки толщиной 1-2 мм. Зелёный лук мелко порубите.
Шаг 4 Картофель очистите и порежьте на кусочки.
Шаг 6 В небольшой мисочке смешайте сметану, хрен, соль, свежемолотый чёрный перец и немного молотой горчицы.
Шаг 7 Перемешайте соус.
Шаг 8 Заправьте салат сметанной заправкой и перемешайте. Подавайте немедленно.
Свежие комментарии