Тёртый пирог с творогом

 

Песочная крошка

Какао порошок  2 ст. л.	Крахмал картофельный  2 ст. л.
Масло сливочное  250 г	Мука пшеничная  2.5 ст.
Сахар  0.5 ст.	Смесь специй рождественская  7 г
Сода  0.5 ч. л.

Начинка

Крахмал кукурузный  1 ст. л.	Сахар  0.5 ст.
Сметана  0.5 ст.	Творог  500 г

Готовим тёртый пирог с творогом

Простой рецепт очень уютной и вкусной домашней выпечки.

Рассыпчатый, нежный пирог с творогом, какао и пряным вкусом. Хорошо подать такой к утреннему кофе или чаю. А может, к полднику. Готовить такой пирог совсем несложно, печётся он быстро и съедается ещё быстрее. В пироге нет яиц и я считаю, что это плюс.

Сколько не говори «халва», от этого сладко во рту не станет, так что давайте готовить.

Шаг 1

Нам потребуется творог, сахар, сметана, крахмал, масло, мука, какао и пряности.

Шаг 2

Приготовим песочную крошку. Масло с сахаром, какао и пряностями порубим ножом в миске.

Шаг 3

Добавим муку, крахмал, соду гашёную уксусом, и разотрём всё в крошку.

Шаг 4

Творог со сметаной и сахаром разобьём блендером, добавим 1 ложку кукурузного крахмала и перемешаем.

 

Шаг 5

Выложим 1/2 часть крошки в форму для выпечки и немного утрамбуем.

Шаг 6

Выложим творожную начинку ровным слоем.

Шаг 7

Закроем оставшейся крошкой и разровняем рукой. Поставим выпекаться в духовку, при 190°С на 30 минут.

Шаг 8

Готовый пирог остудить в форме.

Шаг 9

Когда пирог остынет, можно резать.