Капуста с грибами – вкусное и сытное блюдо, которое можно есть горячим и холодным.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная – 700 г
• Грибы лесные – 400 г
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Бульон овощной (вода) – 1 ст.
• Растительное мало – для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций – 3
Время приготовления – 1 ч

Тушеная капуста с грибами: рецепт, как приготовить

Грибы очистить, промыть и отварить в подсоленной воде минут 20.

Грибы откинуть на дуршлаг, промыть еще раз, переложить в сковороду с растительным маслом. Добавить рубленый лук и жарить на среднем огне минут 10.

Капусту вымыть, обсушить, нашинковать и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.

В посуду для тушения переложить грибы, капусту.

В бульоне развести томатную пасту, вылить в капусту с грибами, посолить и поперчить, тушить на слабом огне, периодически помешивая минут 20.

Приятного аппетита!