«Белый» винегрет

 

Капуста квашеная  200 г	Картофель  4 шт.
Лук белый  3 шт.	Масло подсолнечное нерафинированное  50 мл
Соль  1 щепотка	Фасоль белая сухая  0.5 ст.

Приготовим «белый» винегрет

Винегрет — всем знакомый салат из отваренного картофеля, моркови и свёклы, квашеного огурца и капусты.

Как правило, заправляют нерафинированным подсолнечным маслом, хотя некоторые заправляют майонезом и даже йогуртом. Исходя из своих предпочтений, можно урегулировать ингредиенты под свой вкус.

Предлагаю вашему вниманию не классический рецепт винегрета под названием «Белый» винегрет.

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты: картофель, фасоль, лук белый, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2

До готовности отварить фасоль (лучше перед этим замочить её в холодной воде).

Шаг 3

Отварить картофель (4 штуки) в мундире. Остудить и нарезать маленьким кубиком.

Шаг 4

Соединить в миске подготовленный картофель и квашенную капусту (200 г).

 

Шаг 5

Мелко нарезать очищенный лук (3 штуки).

Шаг 6

И добавить его к картофелю.

Шаг 7

Добавить отваренную фасоль (0,5 стакана). Добавить по вкусу соль. Перемешать и заправить подсолнечным маслом (лучше использовать для этого нерафинированное).

Шаг 8

Перед подачей лучше дать немного времени настояться. Приятного аппетита.