Кулинария

Плацинды в духовке

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: молдавская, европейская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: пикник, ужин, перекус.

Ингредиенты к рецепту «Плацинды в духовке»:

Тесто

Вода 220 мл	Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Мука пшеничная 500 г	Соль 1 ч. л.

Начинка

Картофель 800 г	Лук зелёный 50 г
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.	Соль 1 ч. л.
Творог 150 г	Укроп свежий 1 пучок

Как готовить плацинды в духовке

Предлагаю приготовить плацинды в духовке — блюдо вкусное, сытное и очень бюджетное. Продукты для приготовления плацинд вы всегда найдёте у себя дома.

В качестве начинки вы можете использовать как предложенную начинку из картофеля, творога и зелени, так и другую: натёртую тыкву с сахаром, творог с изюмом, брынзу с зеленью. Плацинды в духовке получаются полезнее плацинд, приготовленных на сковороде с маслом.

Приготовление блюда по рецепту «Плацинды в духовке»:

Шаг 1

Для теста нам понадобится мука, вода, соль, подсолнечное масло.

Шаг 2

Муку (500 г) просеять с солью (1 ч. л.). Добавить подсолнечное масло (3 ст. л.). Перемешать.

Шаг 3

Добавить 220 мл воды и замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше (это зависит от влажности самой муки). Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут.

Шаг 4

Для начинки нам понадобится картофель, творог, укроп (у меня замороженный), зелёный лук, соль, перец.

Шаг 5

Картофель (800 г) очистить, отварить до готовности.

Слить воду. Добавить 150 г творога, нашинкованный лук (50 г) и укроп (1 пучок). Приправить солью (1 ч. л.) и перцем (0,5 ч. л.). Потолочь до образования однородной начинки.