Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 12 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: первые блюда
Рецепт подойдет на: обед.
Ингредиенты к рецепту «Грибной суп с макаронами»:
| Вода 2 л | Грибы лесные замороженные 500 г |
| Картофель 3 шт. | Лавровый лист 1 шт.
|
| Лук репчатый 1 шт. | Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. |
| Морковь 1 шт. | Паста фигурная 40 г |
| Соль 1 ст. л. |
Готовим грибной суп с макаронами и картошкой
Супы — сытные и вкусные первые блюда, которые нравятся многим. Сегодня предлагаю приготовить грибной суп с макаронами. Блюда из макарон вкусные и относительно недорогие. В супах макароны чувствуют себя отлично, привнося в них некоторое разнообразие и делая их интересней и сытнее.
Вы можете приготовить грибной суп с добавлением магазинных шампиньонов, но с лесными грибами такой суп будет особенно ароматным. У меня использована смесь замороженных лесных грибов, которые перед замораживанием были предварительно отварены до готовности.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для работы нам понадобится морковь, лук, картофель, подсолнечное масло, лавровый лист, соль, макароны, замороженные варёные лесные грибы (смесь).
Шаг 2 Лук (1 штуку) и 1 морковь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на подсолнечном масле (2 ст. л.) до лёгкой золотистости.
Шаг 3 Добавить в сковороду замороженные отварные лесные грибы (500 г).
Шаг 4 Жарить, помешивая, 10-12 минут.
Шаг 5 Картофель (3 штуки) очистить, нарезать небольшими кусочками и отправить вариться до готовности в кастрюлю с водой (2 литра) и солью (1 ст. л.).
Шаг 6 Когда картофель будет готов, отправить в кастрюлю подготовленные овощи вместе с грибами, 1 лавровый лист и макароны (40 г). Довести до кипения и варить до готовности макарон (время зависит от сорта и вида макарон и будет колебаться от 4 до 10 минут).
Шаг 7 Грибной суп с макаронами готов.
Свежие комментарии