Готовим мясное мороженое всего из трех ингредиентов

• свиная вырезка - 1 шт.
• фарш - 200 гр.
• соль

• перец, специи
• чернослив - 7 шт.

Подготовить все ингредиенты.

Свиную вырезку раскрыть "книжечкой".

Замариновать в соле, перце и в любимых специях.

Фарш заправить солью и перцем.

Сформировать в форме люля и выложить на свинину посередине.

Сделать выемку и выложить в фарш чернослив.

Предварительно чернослив запарьте в горячей воде.

Завернуть в рулет в пергамент и запечь в духовке.

Засунуть палочки от суши (или другие) в запеченное мясо и нарезать на порции.

Обжарить несколько минут на сковороде или гриле (мангале).

Подавать к столу.

Видео рецепт