Время приготовления: 5 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн), европейская
Вид блюда: первые блюда
Рецепт подойдет на: обед, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Холодный огуречный суп»:
| Йогурт натуральный 400 мл | Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. |
| Огурцы 3 шт. | Орехи грецкие 50 г |
| Перец чёрный горошком 0.5 ч. л. | Сахар 1 щепотка |
| Сок лимонный 2 ст. л. | Соль морская 2 щепотка |
| Чеснок 1 зубчик |
Готовим диетический суп из огурцов
Предлагаю вам приготовить простой, но вкусный супчик.
Для летней жары он идеально подходит не только потому, что не надо включать плиту, но и потому, что он прекрасно насыщает и освежает. Чем менее калорийную пищу мы употребляем, тем меньше мы «перегреваемся» на солнышке:)Муж обычно этот супчик ест как соус, запивая ним мясной стейк, а я люблю просто с ржаным хлебушком.
Готовится огуречный суп очень быстро + хотя бы 1 час на охлаждение в холодильнике.
Приготовление блюда по рецепту «Холодный огуречный суп»:
Шаг 1 Нам понадобится: огурцы (крупные), йогурт, масло, орехи, чеснок, соль, перец.
Шаг 2 Огурцы очистить от кожуры и семян.
Шаг 3 Сложить в чашу блендера, добавить чеснок. Взбить.
Шаг 4 Влить йогурт и ещё раз «вжик».
Шаг 5 Посолить, поперчить (по вкусу), добавить щепотку сахара, влить сок лимона, масло. И ещё раз взбить. Если густой, добавьте воды.
Шаг 6 Отправить в холод на 1-2 часа.
Шаг 7 Подавать посыпав орешками и полив маслом с ржаным хлебом, очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Свежие комментарии