Сосиски в хрустящей хлебной оболочке

Сегодня я покажу вам одно замечательное блюдо!

Сосиски в оболочке из хлеба, жареные в яйце и сухарях, получаются не только оригинальными по способу приготовления, а и очень вкусными! Такое себе блюдо 4-в-1: незатейливый и необычный бутерброд, удобный перекус, ленивые сосиски в тесте, закуска к пиву и не только к нему. Хлеб необходимо использовать тостовый, так как нам понадобятся тонкие ломтики мягкого хлеба, которые в домашних условиях заготовить будет сложно и практически невозможно, поэтому позаботьтесь об этом заранее. Данный способ приготовления сосисок будет удобен тем, у кого сосиски, грубо говоря, залежались в холодильнике. Будьте уверенны- близкие попросят ещё и добавки!

Шаг 1:

Для приготовления сосисок в хлебе по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: сосиски, тостовый хлеб, куриные яйца, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Как я уже раньше упоминала, нам понадобятся ломтики тостового хлеба, на 6 сосисок- 6 ломтиков хлеба, т.е. на каждую сосиску по кусочку хлеба. Срезаем с ломтика хлеба корочки, со всех четырёх сторон.

Шаг 3:

А теперь скалкой или стаканом как бы раскатываем хлебную пластину подобно тому, как мы раскатываем тесто.

Таким же образом подготовим (раскатаем) ещё 5 кусочков хлеба.

Шаг 4:

Сосиски без оболочек заворачиваем в хлебные пластины.

Шаг 5:

Это сделать очень легко, раскатанный хлеб становится пластичным.

Шаг 6:

В плоскую миску с бортиками разбиваем два куриных яйца, всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 7:

Вилкой перемешиваем яйца с солью и чёрным молотым перцем и в эту смесь опускаем подготовленные ранее сосиски в хлебе.

Шаг 8:

После яичной смеси сосиски сразу же панируем со всех сторон в мелких сухариках.

Шаг 9:

В сковороде как следует разогреваем подсолнечное рафинированное масло и выкладываем в него подготовленные сосиски в хлебной оболочке.

Шаг 10:

Обжариваме сосиски со всех сторон до тех пор, пока корочка не будет румяной и хрустящей.

Шаг 11:

Обжаренные сосиски перекладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, а затем каждую такую сосиску для удобства подачи пронизываем бамбуковым шампуриком.

Шаг 12:

Сосиски в хрустящей хлебной оболочке готовы!

Шаг 13:

Подавайте вкусные сосиски с хрустящей корочкой на обед или в качестве закуски в горячем, тёплом или даже остывшем виде- всё равно будет вкусно!
Приятного аппетита!

Источник