Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Вид блюда: гарниры , вторые блюда
Рецепт подойдет на: ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Картофель по-китайски»:
| Картофель 3 шт. | Лук репчатый 1 шт. |
| Масло подсолнечное нерафинированное 20 мл | Морковь 1 шт. |
| Перец чёрный молотый 2 щепотка | Свинина мякоть 150 г |
| Соль 1 щепотка | Соус соевый 4 ст. л. |
| Уксус столовый 2 ст. л. | Чеснок 3 зубчик |
Готовим картофель по-китайски
Этот рецепт увидела очень давно по телевизору и это блюдо стало одним из любимых блюд.
Очень простое в приготовлении, а самое главное, — минимальное количество продуктов. Из 3 больших картофелин можно приготовить большую сковороду этого блюда.Блюдо получается яркое по цвету и вкусу. Для приготовления необязательно использовать свинину, можно заменить любым другим мясом, получается не менее вкусно.
Приготовление блюда по рецепту «Картофель по-китайски»:
Шаг 1 Для приготовления нам понадобится картофель, морковь, лук, чеснок, мясо, соль, перец, уксус, соевый соус, подсолнечное масло.
Шаг 2 Картофель натереть на корейской тёрке или тонко нашинковать.
Шаг 3 Залить кипятком на 1 минутку, слить воду.
Шаг 4 Мясо мелко порезать.
Шаг 5 Морковь натереть на корейской тёрке или тонко нашинковать. Лук порезать полукольцами. Чеснок пропустить через пресс.
Шаг 6 Мясо обжарить в течение 3 минут. Поперчить и посолить.
Шаг 7 Добавить картофель. Обжаривать 5 минут.
Шаг 8 Добавить морковь, лук и чеснок. Обжариваем под крышкой 5-7 минут.
Шаг 9 Добавляем уксус, соевый соус, перец. Обжариваем ещё 3 минуты.
Шаг 10 Картофель по-китайски готов. Приятного аппетита!
Свежие комментарии