Плов из куриного филе
 |
6 порций
1 час
Из всех видов плова предложу самый быстрый вариант. Плов из куриного филе - это что-то!:)
|  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецептПлов из куриного филе
 Лук репчатый почистить, помыть, нарезать тонкими полукольцами. |
 Морковь почистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. |
 Куриное филе помыть, нарезать на небольшие куски. |
 Разогреть казанок. Налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленный лук. Жарить лук до золотистости, на среднем огне, помешивая, 4-5 минут. |
 Затем в казанок добавить морковь. Обжаривать все вместе 2-3 минуты, все время помешивая. |
 Добавить подготовленное куриное филе. Обжаривать все вместе еще около 10 минут, периодически помешивая. |
 Рис промыть в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.Чайник вскипятить. |
 К мясу с овощами добавить специи и соль. Хорошо перемешать. |
 Залить все кипятком (около 0,5 стакана). Варить на маленьком огне под крышкой 10 минут. |
 Выложить рис, равномерно распределить по всей поверхности. Долить горячей воды так, чтобы она покрывала рис на 2-3 сантиметра. Не перемешивать! На сильном огне довести плов до кипения. Добавить неочищенный чеснок. Сделать ложкой в нескольких местах отверстия (для выхода пара). |
 Накрыть плов крышкой, уменьшить огонь до минимального.
Варить около 20-25 минут (до готовности риса). Плов из куриного филе готов. Перемешать и можно подавать. |
|
|
Свежие комментарии