Омлет с творогом

 

Карри  1 щепотка	Кинза свежая  4 веточка
Крахмал картофельный  1 ст. л.	Масло подсолнечное рафинированное  1 ст. л.
Молоко  100 мл	Паприка сладкая молотая  1 щепотка
Перец острый  1 шт.	Соль  1 щепотка
Творог зернистый  30 г	Яйца куриные  2 шт.

Готовим омлет к завтраку

Для тех, кому нужен плотный завтрак, приготовьте омлет с творогом.

Блюдо получается достаточно сытным и вкусным. Какой творог выбрать для этого блюда? Я пробовала несколько вариантов, но более всего понравился омлет с зернистым творогом. Наличие пряностей, острого перца и зелени регулируйте по своему вкусу. Подавать омлет, как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Шаг 1

Чтобы приготовить омлет, нужно взять яйца, молоко, крахмал, специи, соль, перец, зелень, творог, масло для жарки.

Шаг 2

Яйца вымыть. Вбить в глубокую посуду. Взбить с помощью венчика.

Шаг 3

Добавить пряности, соль. Продолжить взбивать.

Шаг 4

Зелень вымыть. Просушить. Мелко нарезать. Добавить к яичной массе. Продолжить взбивать.

Шаг 5

Добавить молоко. Перемешать.

 

Шаг 6

Добавить небольшой кусочек мелко нарезанного перца (факультативно).

Шаг 7

Добавить крахмал. Взбить.

Шаг 8

Добавить творог. Перемешать.

Шаг 9

Хорошо разогреть сковороду с толстым дном. Иначе масса прилипнет ко дну и пригорит. Готовить на медленном огне 4-5 минут, после протомить под крышкой 1 минуту до готовности.

Шаг 10

Омлет готов.

Шаг 11

Постукивая по ручке сковороды, сбросить омлет на тарелку, свернув его пополам. Подавать сразу к столу на завтрак.