Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Сырные пирожки с мясом жареные»:
| Кефир 100 мл | Лук репчатый 1 шт. |
| Масло подсолнечное рафинированное 300 мл | Мука пшеничная 200 г |
| Перец чёрный молотый 1 щепотка | Свиной фарш 150 г |
| Сода 1 ч. л. | Соль 1 щепотка |
| Сыр твёрдый 200 г | Укроп свежий 1 пучок |
| Яйца куриные 2 шт. |
Сырные пирожки
Сырные пирожки с мясом — это просто и вкусно! Пирожки лепятся в виде маленьких чебуреков и по вкусу тоже напоминают чебуреки. Сыр относится к тем замечательным продуктам, которые хороши и сами, и в сочетании с другими продуктами. Основной ингредиент теста в этих пирожках — сыр. В таких пирожках мало теста, оно тонкое и много сочной мясной начинки.
Приготовление блюда по рецепту «Сырные пирожки с мясом жареные»:
Шаг 1 Для приготовления пирожков нам понадобятся яйца, сыр твёрдый, кефир, сода, фарш свиной, лук репчатый, мука, соль, перец чёрный молотый, укроп свежий или замороженный и растительное масло для фритюра.
Шаг 2 В фарш добавить лук, соль, перец черный молотый. Перемешать.
Шаг 3 Натереть на средней тёрке сыр.
Шаг 4 Добавить в сыр яйца, кефир, соду, мелко порезанную зелень. Перемешать.
Шаг 5 Замесить не крутое тесто.
Шаг 6 Разделить тесто на 12 кусочков, обвалять в муке.
Шаг 7 Раскатать, положить фарш и слепить пирожки в виде маленьких чебуреков.
Шаг 8 Пирожки обжарить на растительном масле на небольшом огне, до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 9 Положить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Подавать горячими.
Свежие комментарии