Тыква с куриной печенью, запечённые под сыром

 

Куриная печень  400 г	Масло подсолнечное рафинированное  2 ст. л.
Перец чёрный молотый  1 щепотка	Розмарин свежий  1 веточка
Сметана  100 г	Соль  1 щепотка
Сыр твёрдый  100 г	Тыква свежая  400 г
Чеснок  2 зубчик

Тыква с куриной печенью под сыром

Предлагаю вашему вниманию осенний, вкусный и полезный рецепт приготовления тыквы и куриной печени.

Сочетание куриной печени (или любой другой) с тыквой мне очень нравится! Готовила неоднократно! Это был и салат, и начинка для пирожков, а также паштет.

Сегодня же мы приготовим их под сыром, с добавлением розмарина и чеснока. Приготовьте, может и вам придётся по душе это сочетание.

Шаг 1

Приготовим ингредиенты: печень куриную, тыкву свежую, сыр, сметану, чеснок, розмарин, масло растительное, соль и перец.

Шаг 2

Тыкву очистить от плёнок и обжарить до полуготовности на 1 ст. л. растительного масла, приправить по вкусу.

Шаг 3

Тыкву нарезать кусочками и обжарить отдельно минут 5-7, приправить.

Шаг 4

Чеснок и розмарин нарезать мелко.

 

Шаг 5

В горшочек (или формочку) выложить печень, тыкву, присыпать розмарином и чесноком.

Шаг 6

Смазать сметаной.

Шаг 7

Сверху присыпать тёртым сыром и выпекать при 200°С минут 15-20.

Шаг 8

Подавать горячим. Приятного аппетита!