Куриная грудка в кляре

 

Куриная грудка  300 г	Майонез  3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное  20 мл	Мука пшеничная  3 ст. л.
Перец чёрный молотый  1 щепотка	Соль  1 щепотка
Укроп свежий  1 пучок	Яйца куриные  1 шт.

Курица в кляре

Хочу поделиться ещё одним способом быстрого приготовления курицы. Благодаря кляру курочка получается очень нежной и сочной. Приготовление занимает минимум времени, а продукты практически всегда есть в нашем холодильнике. Можно немного дополнить кляр, добавив тёртый сыр или панировочные сухари, тогда получиться хрустящая курочка. Готовьте с удовольствием!

Шаг 1

Нам понадобиться куриное филе, мука, майонез, укроп, яйцо, соль, перец, масло для обжаривания.

Шаг 2

Промыть филе, нарезать на небольшие кусочки. Слегка посолить. Оставить настояться.

Шаг 3

Приготовим кляр. Смешиваем муку, майонез, яйцо, укроп (так как сейчас не сезон укропа, я брала замороженный. Также можно добавить сушенный). Посолить и поперчить.

 

Шаг 4

Всё хорошо перемешиваем. По консистенции кляр должен получиться как сметана.

Шаг 5

Разогреваем подсолнечное масло, выкладываем ложкой кляр, сверху кладём филе и ложкой заливаем кляром филе.

Шаг 6

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 7

Подаём с любимым гарниром или салатом.

Приятного аппетита!