Бисквитный кекс «Волны»: простой рецепт вкусного десерта

Казалось бы, зачем вообще включать духовку, если вкусный бисквит к чаю можно просто купить в любом магазине. Но разве покупной кекс сравнится в домашним – горячим и ароматным?! Конечно, нет! Поэтому берите на вооружение этот простой и быстрый рецепт – с ним вы сможете приготовить вкусный трехцветный бисквитный десерт к чаю меньше чем за час.

Необходимые ингредиенты

• 4 яичных белка
• 160 г сахара
• 80 г молока
• 75 г растительного масла
• 120 г муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного ароматизатора

• 4 яичных желтка
• 80 г сахара
• 80 г молока
• 75 г растительного масла
• 90 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного ароматизатора

• 40 г какао

Как приготовить бисквитный кекс «Волны»

1. Чтобы приготовить два вида теста для нашего кекса, берем две отдельные миски. В одну складываем белки, а в другую — желтки от четырех яиц.
2. Добавляем в белкам 160 г сахара, а к желткам — 80 г сахара и взбиваем содержимое обеих мисок миксером.
3. Добавляем в обе порции теста растительное масло, ванильный ароматизатор, молоко и разрыхлитель — количество указаны в списке ингредиентов. Когда придет время добавить в тесто муку, лучше просеять ее через сито.
4. Нагреваем духовку до 180°C, включив режим обдува. Пока духовка нагревается, займемся кексом: смазываем форму маслом, наливаем в нее половину желтого теста и через ситечко насыпаем сверху четверть какао-порошка. Порошок должен припорошить тесто тонким слоем.
5. Затем наливаем в форму половину белого теста и снова посыпаем сверху просеянным какао. Повторяем все со второй половиной желтого теста и снова посыпаем его какао. Наконец, наливаем в форму оставшееся белое тесто, и ставим форму в нагретую духовку на 40 минут.

Этот простой в приготовлении бисквитный кекс получается очень ароматным и вкусным, да и выглядит он очень и очень красиво, оригинально и аппетитно.  Если у вас на кухне до сих пор нет круглой формы для кекса, то сейчас самое время ее приобрести. На нашем сайте вы найдете множество классных рецептов блюд, которые можно приготовиться с помощью такой формы.

Приятного чаепития.