Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: закуски
Рецепт подойдет на: ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Яблоки фаршированные курицей»:
| Бульон куриный 200 мл | Лук репчатый 1 шт. |
| Масло подсолнечное рафинированное 50 мл | Масло сливочное 20 г |
| Орехи грецкие 30 г | Перец чёрный молотый 1 щепотка |
| Соль 1 щепотка | Чернослив вяленый 20 г |
| Чеснок 2 зубчик | Яблоко 5 шт. |
Яблоки фаршируем курицей
Обычно курочку яблоками фаршируют, а тут наоборот. Яблоки, фаршированные куриным мясом, всегда получаются очень нежными и сочными, в них содержится минимум калорий и максимум пользы. Запекать можно и в духовке, и в мультиварке на режиме «Выпечка». Яблоки жёсткие запекаются дольше, им потребуется 35-40 минут.
Приготовление блюда по рецепту «Яблоки фаршированные курицей»:
Шаг 1 Для приготовления нам понадобится куриное филе, орехи грецкие, чернослив, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, бульон куриный, яблоки и чеснок.
Шаг 2 Филе перекручиваем через мясорубку.
Шаг 3 Лук и чеснок измельчаем.
Шаг 4 В разогретой с маслом сковороде обжариваем лук и чеснок.
Шаг 5 Затем добавляем фарш и обжариваем, разминая комки куриного фарша.
Шаг 6 К фаршу добавляем измельчённые чернослив и орехи, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Шаг 7 У яблок срезаем верхушки и аккуратно достаём сердцевину и мякоть, оставляя стенки, толщиной 0,5-0,7 мм.
Шаг 8 Заполняем яблоки подготовленным фаршем и ставим их в форму для запекания.
Шаг 9 На каждое яблоко выкладываем по 1 кусочку сливочного масла. Вливаем к яблокам бульон и накрываем фольгой или крышкой.
Шаг 10 Ставим в духовку, нагретую до 180°С, и запекаем в течение 15-20 минут. Наши яблоки, запечённые с курицей, готовы. Приятного аппетита!
Свежие комментарии